Tämä resepti on oma versioni italialaisesta kanamakkarasta. Suosikki lihani on – kana. Makkaroista tämä on suosikkini. Lisukkeena käy risotto tai spagetti, usein pelkkä salaatti riittää. Herkutteluun suosittelen lisukkeiksi valkosipuli spagettia, salaattia, patonkia ja chanti-viiniä. Tarvikkeet Tarvitaan iso kulho, kauha ja makkarakone. Ainekset 1 kg kanan lihaa; reisilihaa on parasta, antaa hieman enemmän makua 1 rkl […]
Paistinperuna – ylijäämä perunoiden kurja kohtalo vai herkkua? Tässä tehdään jotain sofistisoitua ja maukasta. Ainekset Perunaa, eiliset ylijäämä perunat käy Tuore basilika Valkosipuli Oliiviöljy, suola ja pippuri Kuori ja pilko perunat sekä tarvittaessa voit esikeittää. Laitetaan perunat pellille, oliiviöljyä päälle ja kiertoilmauuniin 200°C 30min. Laita perunat kulhoon, ripottele kuumille perunoille pilkottua tuoretta (tai jo vähän
Paistinperunat ala Liguria Read More »