Valkosuklaa juustokakku valmistuu tunnissa. Taikinan valmistamiseen menee noin vartti ja paistamiseen noin 45 minuuttia. Ainekset 125 g valkosuklaata (leivonta) 125 g Mascarpone juustoa 3 kananmunaa kaurakeksejä voita Paistaminen Esilämmitä uuni 170 °C Kakkupohja Murskaa kaurakeksi ja sulata voi, sekoita ja muotoile kakkupohja vuokaan Täyte Erottele keltuaiset ja valkuaiset omiin astioihin Tee […]
Poropiirakka kuuluu oleellisesti jouluun. Syömme sitä välipalana iltapäivällä. Teemme sitä toki myös muulloin. Pellillinen kestää aikansa, mutta se aika on yllättävän lyhyt. Yleensä teen kyytipojaksi poroliemen (lihaliemi porosta). Poroliemi tehdään heti teurastuksen jälkeen luista, jotka paahdetaan ja sitten keitetään juuresten kanssa. Piirakka tehdään pellille, vuokaan tai pikku piirakoina – oman maun ja tottumuksen mukaan. Pikkupiirakat
Juhlallinen mutta tosi herkullinen jälkkäri syksyn illallisille Raaka-aineet 3-4 päärynää 1 dl marsala viiniä 2 dl ruokosokeria 1,5 dl creme fraiche 1,5 dl sokeria 2 hyppysellistä suolaa (2 dl kermaa) (250 g mascarpone juustoa) (1 tl vaniljasokeria) (mintunlehtiä) Valmistus Päärynät ja liemi kuori ja pilko päärynät kuutioiksi keitä päärynät marsalassa pehmeiksi, nosta pois jäähtymään keitä
Helppo resepti – aina onnistuu. Vaivaamaton leipä on sillä tavalla helppo ettei tarvitse vaivata taikinaa vaan olennaista leivässä on kohottaminen. Vaivaamaton leipä on joustava ja nöyrä leivottava. Voit hyvin tehdä taikinan aamulla ja paistaa leivän illalla tai toisin päin.Ja on muuten tosi maukas leipä. Tarvitset kannellisen valurautapadan tai sopivan metallisen kattilan paistamiseen, kelmua ja leivinpaperia.