Kesäkurpitsapasta Vege pastat on suurta herkkua ja nopeita tehdä. Italiassa näitä saatetaan syödä useita erilaisia lounaalla ennen siestaa. Pastan teko on helppoa kun noudattaa muutamaa niksiä: Pasta lisätään kastikkeeseen ja keitinvesi käytetään luomaan oikea tuntuma pastaan. Eli kun pasta alkaa kypsyä se lisätään kastikkeeseen ja keitetään loppuun, lisätään kupillinen tai muutama keitin vettä riippuen miltä […]
Ihana kesäinen pasta, ihan vegenä. Jos teet monta pastaa aterialla tämä kannattaa ehdottomasti ottaa mukaan. Neljälle tarvitaan pastaa 400 g tai 500 g, jos ollaan nälkäisiä. Jälkkärinä toimii marjat – jätskillä tai ilman ja kuppi espressoa ja aikuisille lasillinen Limoncelloa tai Grappaa. Ainekset Korkeareunainen kasari tai matala kattila johon koko ateria mahtuu 100 g pastaa
Tämä aurinkoinen pasta nautitaan lounaalla osana ruokailua. Italiassa syödään usein monta pastaruokaa aterialla. Tämä ruokalaji nautitaan sopivalla salaatilla ja patongilla, ruokajuomaksi punaviini. Ainekset 100 g pastaa per syöjä Valkosipulia, leikataan ohuen ohuiksi siivuiksi Kuutiotua tomaattia Sitruunaa, raastetaan kuori eli pese hyvin Oliivioljyä n. 1 dl Pecorino juustoa Chiliä, leikataan pieneksi tai käytetään sopivaa hot-saucea Suola
Sisilialainen pasta Read More »