Tämä ”Mehua monella tavalla” on syntynyt muussa kokkailussa jääneistä sitrus-ja muista jämistä. Vanhan kansan viisaus – mitään ei saa haaskata.
Mehua on kiva juoda kuumalla ilmalla, mutta lisäämällä chiliä siitä saadaan kiva talvijuoma.
Ainekset
- 3 dl mehua sitruunasta/appelsiinista/limestä tai sopiva yhdistelmä kaikista
- perusliemi:
- 3 dl vettä
- 1,5 dl sokeria
- pala inkivääriä
- 1 sitruunan kuori fileraattu ja pilkottu
Keitä
- Perusliemi keitetään noin 8 minuuttia hiljakseen
- lisätään sitrusmehu ja annetaan kiehahtaa uudestaan
- Suodatetaan ja pulloitetaan
Muunnelmat:
- Talviseeen versioon lisätään: pala chiliä ja valkosipulinkynsi tai kaksi
- Soodastream versio: Vettä vain 1 dl, muuten samoin
Tarjoiluvinkki
Nautitaan 1:3 – 1:5 vedellä tai soodalla laimennettuna, lisää kesällä jääpaloja ja koristeeksi siivu appelsiinia.