Valmistan tätä keittoa ainakin kerran tai kaksi kuukaudessa. Hyvää, ravitsevaa ja proteiinirikasta, ilman lihaa. Tästä riittää yleensä pari annosta seuraavan päivän lounaallekin. Linssikeiton ohjeita on netti pullollaan, tämä mielestäni kuitenkin paras. Ainekset 2 dl punaisia linssejä 1 tlk tomaattimurskaa (Mutti merkkinen parasta) 1 sipuli 1 pieni porkkana (laitan 1-2, riippuen koosta) puolikas varsisellerinvarsi (laitan yleensä […]
Tämä hienostuneen makuinen salvialla maustettu makkara löytyi pohjoisesta Italiasta. Tämä maukas tuttavuus alppien rinteiltä on mainio makkara (ilman kuorta) brunchille. Se sopii mansikoiden ja vesimelonin makumaailman kanssa. Mimosa ja makkara toimii tässä tapauksessa. Erinomainen lisä on rösti-perunat. Kun laskettelee tarvitaan paljon energiaa ja siksi minulle maistuu alppimakkara, paistettu kananmuna ja röstiperunat. Tarvikkeet Tarvitaan iso kulho,
Alppimakkara – salviamakkara Read More »
Tämä resepti on lampaanlihasta valmistettu versio Merguez makkarasta. Makkaroista tämä on syksyinen suosikkini. Usein olen syönyt riisin ja salaatin kanssa – on hyvää. Lisukkeena käy myös risotto tai spagetti, usein pelkkä salaatti on ok. Jos tykkää perunasta niin lohkoperunat ja juuresmuusi on poikaa. Tarvikkeet Tarvitaan iso kulho, kauha ja makkarakone. Ainekset 1 kg lampaan lapaa
Lammasmakkara Merguez Read More »
Tämä resepti on versio mausteisesta Chorizo-makkarasta. Tämä tulinen tuttavuus etelästä on mainio syksyn koleisiin iltoihin. Tätä voi syödä nätisti pöydässä tai grillata leiritulella. Lisukkeena käy juuresmuusi, ranskalaiset tai lohkoperunat. Jos haluat syödä salaatin kera muista, että salaatissa pitää olla sopivasti ytyä jotta se pärjää makua pursuvan makkaran kanssa. Patonki on oiva lisuke. Tätä makkaraa käytetään
Maukasta Chorizo makkaraa Read More »