Espanjalainen kalakeitto *
Julkaist ensikertaa Merenkävijöiden keittokirjassa. M-keittokirja Espanjalainen kalakeitto on purjehtiessa syntynyt ruokalaji. Kurjassa kelissä syötiin ensin tuore muona, nakit raakoina ja nötttkötti suoraan purkista. Vihdoin satamassa piti saada jotakin joka laittaisi veren liikkeelle. Kokkina katsoin mitä löytyy kabyssistä (kauppoja ei saaressa ollut) ja lopputulos alla: Tarvitaan Iso kattila Ainekset 2 purkkia simpukoita1 purkki mustekalaa1 purkki katkarapuja2 […]
Espanjalainen kalakeitto * Read More »